Vierter Fastentag: Dorade im Gemüsebett (5:2)

Was für ein Festessen! Eine ganze, knackfrische Dorade aus dem Ofen, dazu aromatisches Gemüse mit Oliven, Knoblauch und Rosmarin.
Köstlich!

Rezept: Röstgemüse und Röstkartoffeln nach Jamie Oliver

Geröstetes Wurzelgemüse

Aromatisches Wurzelgemüse und geröstete Kartoffeln. Die Zubereitung ist etwas aufwändig in der Vorbereitung. Wenn das Gemüse und die Kartoffeln dann im Ofen sind, ist es ein Selbstläufer. Und es schmeckt köstlich. Das Geheimnis ist das Würzen mit feiner Säure und Kräutern.
Das geröstete Gemüse und die krossen Kartoffeln sind tolle Begleiter zum Weihnachtsmenü - falls es Weihnachten nicht gerade Kartoffelsalat und Würstchen gibt.