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| Bento #5 Soja-Ei mit Brokkoli und Kürbis |
Naturreis, gedämpfter Brokkoli und der leckere Butternut-Kürbis aus Bento #4 begleiten heute etwas Neues: ein Soja-Ei. Soja-Eier werden gekocht, gepellt und dann in heißer Soja-Sauce so lange geschwenkt, bis sie rundherum eine hübsche Farbe angenommen haben. Das Soja-Ei im heutigen Bento hat anschließend noch 10 Minuten in meinem neuen Eierformer verbracht. Daher hat es die ungewöhnliche Form und die freundliche
Bon Appetit-Prägung. Der herbe Brokkoli, das leicht salzige Ei und der süße Kürbis sind eine sehr leckere Kombination.
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